夏天没食欲?推荐5道爽口开胃的家常菜,越吃越香,适合全家老小_环球快看
2023-05-28 07:44:04    Jenny的小厨房

导语:夏天没食欲?推荐5道爽口开胃的家常菜,越吃越香,适合全家老小

每到夏天,很多人都会出现食欲差的情况,经常吃得很少,甚至是不吃。虽说夏天没食欲是正常现象,但长期不好好吃可不行,对身体不好。给大家分享几道适合夏天吃的家常菜,快来看看。

夏天没食欲?推荐5道爽口开胃的家常菜,越吃越香,适合全家老小!感兴趣的话就照着做,夏天也要好好吃饭。


(资料图)

一、番茄鸡丁

做法:

鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,加入少许料酒、盐、白糖、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟入味。

番茄清洗干净,再顶部划上十字。锅内加水,大火煮开,放入番茄,煮一两分钟,再将外皮去掉,切成小块。

锅内加油,烧热后倒入鸡丁,炒到变色盛出。然后倒入番茄翻炒,炒出汁水,再加入少许盐、生抽翻炒均匀。

接着倒入鸡丁,转中小火翻炒片刻,变浓稠后关火,就可以出锅。

二、黄瓜木耳炒鸡蛋

做法:

木耳放进碗中,加入适量温水,盖上盖子浸泡一段时间。等泡发后,将木耳洗净。然后开水入锅焯水,煮两分钟捞出。

黄瓜搓洗干净,切成薄片;鸡蛋打进碗中,加少许盐搅散;大蒜拍碎,切成蒜末。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块。

接着不加油,倒入蒜末、黄瓜、木耳翻炒,炒一两分钟,再倒入鸡蛋翻炒均匀。

最后加入少许盐、鸡精,快速炒几下出锅。

三、西蓝花炒虾仁

做法:

西蓝花分成小朵,清洗两遍。大虾取出虾仁,开背部去掉虾线,冲洗干净,沥干水分。大蒜拍碎,剁成蒜末。

锅内加水,大火煮开,放入几滴油,再倒入西蓝花,煮到断生捞出。

另起锅加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入虾仁翻炒,炒到卷曲。

接着倒入西蓝花翻炒均匀,再加入少许料酒快炒几下。

最后加盐、鸡精翻炒均匀,这道菜就做好了,爽口开胃不油腻,非常好吃。

四、青椒炒绿豆芽

做法:

青椒洗净,切成细丝。绿豆芽冲洗一下,沥干水分。葱末、蒜末、干辣椒段准备好。

锅内加油,烧热后放入葱蒜、干辣椒爆香,再倒入青椒翻炒,炒一分钟。

接着倒入绿豆芽,最好倒之前抖几下去掉水分,大火快速翻炒,炒到豆芽略微打蔫。

最后加盐、生抽、鸡精快速翻炒均匀,喜欢吃酸味的人,可以在临出锅前淋点醋进去。

五、苦瓜煎蛋

做法:

苦瓜清洗干净,去掉两头,切成厚片,再将内瓤去掉。胡萝卜或者红椒洗净,切成小丁。玉米粒冲洗干净。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。

锅内加水,煮开后倒入玉米粒、胡萝卜丁,煮两分钟捞出。然后将苦瓜放进锅内,加盐煮到八分熟。

接着将玉米粒、胡萝卜丁、蛋液混合均匀,再加入少许鸡精、淀粉搅拌均匀。

锅内加油,放入苦瓜圈,小火加热,每个圈内倒入蛋糊。

保持小火煎到两面金黄,就可以取出来食用了。这盘菜看起来就有食欲,太适合夏天吃了。

以上五道家常菜,简单易做,你学会了吗?快动手试试看。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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